Il perché di questo bizzarro nome ve lo spieghiamo subito: la pizzeria fa riferimento alla sua sala interna, arredata e decorata come una galleria stradale, con volte arcuate ed un aspetto urban design and style che effettivamente ci fa sentire arrive se ci trovassimo… beh, rasoterra!

Inoltre, il preparatissimo crew della Pizzeria Sicilia Bedda realizza ogni pizza con una meticolosa attenzione ai dettagli, assicurando un’esperienza deliziosa for every ogni cliente.

Sicuramente non una pizza coloro che rifuggono dai sapori intensi, ma piuttosto for each le anime avventurose che cercano un’avventura gastronomica audace ed indimenticabile. 

Ma lo stile non è la sola cosa di questo locale che ci ha attratti e spinti ad entrare. Difatti, sono point out anche le pizze ad attrarci, grazie alla speciale lievitazione di 72 ore.

Le pizze sono preparate con farina bio one hundred% italiana, semi integrale e macinata a pietra: l'impasto riposa for each 24-forty eight ore e tra le proposte ci sono quello napoletano rivisitato, l'impasto mild, fino alla pinsa romana e quello tradizionale con lievito madre.

Quali pizze abbiamo mangiato in questa straordinaria pizzeria? Per prima, una superba pizza Cardinale con polpa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale siciliano legato a mano Sturiale, olive nere locali ed olio extravergine d’oliva DOP: una pizza che – pur contando su pochi e semplici ingredienti – ci ha entusiasmati anche più dell’assaggio di blasonate pizze gourmet spesso molto pretenziose ma non sempre all’altezza del loro nome (€9,00).

Ma ci sono eccezioni come la pizza con le alici del Cantabrico che fanno da contrappunto alle pizze con le alici di Sciacca.

Ma prima di andare, è giusto fare un paio di considerazioni in merito a quello che è stato il nostro rendez- vous con le pizzerie economiche di Catania, città che – arrive avete ben potuto constatare, si rivela un vero e proprio paradiso for each gli amanti della pizza.

Catania è uno scrigno pieno di tesori chiamati… Road foods! Assaggia il cibo di here strada durante un tour a piedi della città, esplorando i mercati e le piazze storiche. Prenota con il pulsante verde

Le scelte non sono numerose e potrebbero sembrare fin troppo semplici per coloro che amano sapori più audaci o sono alla ricerca di combinazioni di gusti più elaborate, ma ci sono because of motivi dietro a tale scelta: il rispetto della tradizione prima di tutto e la volontà di offrire ai propri clienti prodotti tracciabili, locali e quanto più freschi possibili.

Qui, arrive avete visto, grazie ad una consistente presenza di pizzerie che offrono una varietà di stili e sapori, potrete intraprendere un viaggio culinario unico senza spendere una fortuna.

Tuttavia, l’olio aromatizzato al tartufo a rendere quest’opera d’arte commestibile un capolavoro di gloria aromatica.

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